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 高品質・M級果実の安定生産に向けて |
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| 果実の肥大・成熟期は、次の３つのステージに分けることができます。 |
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Ⅰ期
満開後70～105日
（7月中旬～8月中旬）
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Ⅱ期
満開後105～125日
（8月下旬～9月上旬）
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Ⅲ期
満開後125～190日
（9月中旬～11月中旬）
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ü 酸濃度が高い
ü 果実糖度が急上昇する
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ü 果実肥大が急速に進む
ü 糖度はやや減少する
ü 酸濃度が急減する
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ü 糖度上昇が続く
ü 果実肥大が緩やかに進む
ü 減酸が緩やかに進む
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| ※ 下図にマウスカーソルを乗せて下さい。 |
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満開後
日数
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Ⅰ期 |
Ⅱ期 |
Ⅲ期 |
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71
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82
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91
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101
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113
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123
|
131
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140
|
152
|
160
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171
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183
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192
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満開日を
5/9とした
月/日
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7/18
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7/29
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8/8
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8/18
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8/30
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9/8
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9/17
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9/26
|
10/7
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10/16
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10/26
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11/7
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11/17
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糖度
(Brix)
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6.9
|
8.0
|
9.1
|
10.0
|
10.0
|
9.7
|
10.0
|
10.4
|
11.1
|
11.5
|
11.8
|
12.3
|
12.7
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遊離酸
(%)
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4.24
|
4.29
|
4.11
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3.78
|
3.14
|
2.43
|
2.12
|
1.89
|
1.41
|
1.20
|
1.05
|
0.95
|
0.85
|
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果実横径
(mm)
|
34.5
|
37.4
|
39.3
|
41.4
|
45.7
|
49.3
|
51.6
|
54.1
|
56.9
|
59.2
|
61.1
|
63.1
|
64.0
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肥大量
(mm/10日)
|
2.6
|
1.9
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2.1
|
3.6
|
4.0
|
2.6
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2.8
|
2.5
|
2.6
|
1.9
|
1.7
|
0.9
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各ステージ毎ごとの適切な水分ストレス（LWP）程度は、次のとおりです。
なお、LWPは日没直後の測定値を基準としています。
LWP（葉の水ポテンシャル）について → |
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Ⅰ期
（7月中旬～8月中旬）
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Ⅱ期
（8月下旬～9月上旬）
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Ⅲ期
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Ⅲ-1期
（9月中旬～10月上旬）
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Ⅲ-2期
（10月中旬～11月中旬）
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LWPの適範囲
-1.68～-2.12 MPa
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LWPの適範囲
-1.01～-1.71 MPa
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LWPの適範囲
-1.21～-1.85 MPa
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LWPの適範囲
-1.78～-2.28 MPa
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| ※ 下図にマウスカーソルを乗せて下さい。 |
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◇ 産地には様々な土壌が混在し、表土の厚さ、保水性等は様々です。
◇ 同一のLWPであっても、立地や土壌条件によって体積含水率は異なる数値を示します。
◇ A園、I 園、N園における、上記LWP適域に対応した「土壌体積含水率の適域」についてはこちらをご覧下さい。 |
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このページに関するお問い合わせは
和歌山県果樹試験場
〒643-0022 有田郡有田川町奥751-1 【 地図 】
TEL：0737-52-4320 FAX：0737-53-2037 メール：e0703021@pref.wakayama.lg.jp |
